Από τις εκδόσεις Ψυχογιός κυκλοφορεί το παιδικό βιβλίο της Ελένης Δασκαλάκη, με τίτλο «Οι αμυγδαλιές του Λευτέρη».
Ο μικρός Λευτέρης δε νιώθει πολύ καλά∙ πρέπει να πάει στο νοσοκομείο για να αφαιρέσει τις αμυγδαλές του και αυτό δεν του αρέσει καθόλου μα καθόλου! Η εφευρετική και τρυφερή δασκάλα του στο νηπιαγωγείο τον βοηθά να καταλάβει πως το νοσοκομείο δεν είναι τίποτε φοβερό και τρομερό και πως απλώς κάποιες φορές χρειάζεται να πάμε εκεί για να μας φροντίσουν οι γιατροί και να γίνουμε γρήγορα καλά.
Η Ελένη Δασκαλάκη έχει δυο παιδιά -και τα αναφέρει πρώτα πρώτα στο βιογραφικό της γιατί τα θεωρεί το σπουδαιότερο επίτευγμα!. Σπούδασε στο Εργαστήρι Δημοσιογραφίας και γράφει εδώ και 20 σχεδόν χρόνια σε περιοδικά για γονείς (Η ζωή με το παιδί, Το παιδί μου κι εγώ και, τα τελευταία επτά χρόνια, στο Παιδί και Νέοι γονείς) καθώς και σε περιοδικά ποικίλης ύλης. Της αρέσουν τα ταξίδια και τα συνδυάζει με τη δουλειά της γράφοντας ταξιδιωτικούς οδηγούς για ελληνικά νησιά και αρχαιολογικούς χώρους, ενώ τα τελευταία χρόνια ασχολείται παράλληλα με τη μετάφραση βιβλίων από τα αγγλικά και τα γαλλικά. Από τις Εκδόσεις ΨΥΧΟΓΙΟΣ κυκλοφορούν δύο βιβλία της.