Από τις εκδόσεις Κέδρος κυκλοφορεί το βιβλίο μελέτη της Mandy Aftel, Άρωμα και Αλχημεία. Η τέχνη της αρωματοποιίας …
Επί αιώνες οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τα αρώματα για θεραπευτικούς ή λατρευτικούς σκοπούς, ή και ως αφροδισιακά. Παρ’ όλα αυτά, από πολλές απόψεις, η αυθεντική αρωματοποιία είναι σήμερα μια ξεχασμένη τέχνη και οι δημιουργικές και αισθησιακές πλευρές της έχουν επισκιαστεί από την κυριαρχία των συνθετικών παρασκευασμάτων.
Στο βιβλίο αυτό, που τιμήθηκε με το Βραβείο Richard B. Solomon του Ινστιτούτου Sense of Smell, η Mandy Aftel εξερευνά έναν χαμένο κόσμο στον οποίο το άρωμα εξυμνήθηκε από τους ποιητές, μελετήθηκε από τους φιλοσόφους και λατρεύτηκε παγκοσμίως για την ευεργετική επίδρασή του στο σώμα και στην ψυχή. Το βιβλίο της περικλείει τη γοητεία της αρωματοποιίας και αναδεικνύει εμπειρικά την απόλαυση που αντλεί ο άνθρωπος όταν καταπιάνεται με τις φυσικές ουσίες.
Η Mandy Aftel, η δημιουργός της φίρμας Aftelier, παρασκευάζει μοναδικά στο είδος τους αρώματα τα οποία διαθέτει σε ιδιώτες ή σε εταιρίες. Εκτός από το Άρωμα και αλχημεία, έχει γράψει άλλα τρία βιβλία. Ζει στο Μπέρκλεϊ της Καλιφόρνιας.